Top départ...
pour les conserves!
Alors que la première cigale stridule timidement dans les chênes verts du jardin, nous continuons à jouer les fourmis au potager. Nous avons mangé nos premiers haricots frais et fait nos premiers bocaux.
Nous n'en avons fait que deux bocaux, mais ce n'est là qu'un début. Nous faisons chaqu'année nos propres conserves mais également des conserves pour nos enfants.
Nous commençons à avoir aussi des courgettes . J'ai fait un flan et nous en avons mis au congel. Celles-ci , je les ai prises en photo parce qu'elles étaient trop rigolotes, un peu trop de fraîcheur à l'époque pour que la polinisation se fasse correctement.
Les suivantes étaient normales.
Quant à celles que nous devions cueillir ce matin, nous ne saurons jamais l'aspect qu'elles auraient eu, puisque nous nous les sommes faites voler en même temps que quelques oignons. Nous étions un peu écoeurés de travailler pour rien. Surtout que ce sont pour nous nos premiers légumes après des mois de travail. Sur le coup, on a un peu envie de baisser les bras et de laisser tomber. Puis je me suis quand même motivée à tailler et attacher les tomates. C'est déjà dur de se battre contre les nuisibles de toute sorte, si en plus on nous fauche le fruit de notre travail à mesure qu'il arrive à maturité, la lutte va devenir rude.
Ils n'ont emporté que les bulbes des oignons, ils nous ont laissé la verdure. C'est d'ailleurs ce qui a attiré notre regard à notre arrivée. Il y avait aussi posé dans l'allée centrale de notre parcelle un petit plateau en carton contenant de petites courgettes jaunes provenant d'un autre jardin et qu'ils ont oublié là. Ou alors, ils étaient trop chargés avec nos grosses courgettes et les oignons pris chez nous et chez notre voisin de parcelle. Il a plu hier soir, une averse d'orage, et ils ont laissé des traces de pas dans la terre mouillée. Une grosse pointure et une petite pointure d'enfant. Bel exemple qu'on lui donne là, à cet enfant. Et vu la façon dont ça été piétinné, on pense qu'ils ont opéré en pleine nuit, au clair de lune...les enfants devraient dormir la nuit, non???!!! L'année dernière, nous n'avions pas eu de fauche ou alors en pleine saison, on s'en aperçoit beaucoup moins dans la masse. Nous voilà un peu découragés alors que la saison commence à peine...