022Pendant que nos petits enfants étaient chez-nous pour les vacances de printemps, les fraisiers portaient des fruits...verts...pas une fraise rouge. A peine, furent-ils partis que les fraises se sont mises à rougir...une véritable explosion! Nous avons commencé par en manger au sucre, puis ce furent les premières confitures en début de semaine dernière...un gros saladier de fraises qui nous a donné 5kgs de confiture soit 14 pots.

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C'était un bon début...nous aurions pu nous contenter de ces pots là, si cela n'avait été que pour nous. Oui mais voilà, notre confiture nous la distribuons tout autour de nous...et elle fait des heureux. Ce week end, nous avons monté 2kgs de fraises à nos enfants et petits enfants...ils se sont régalés avec. Pendant que nous étions en Île de France, les fraisiers s'en sont donné à coeur joie...résultat dès notre retour, après en avoir mangé pas mal, nous nous sommes retrouvés avec deux gros saladiers que nous avons transformés en confiture. Nous avons donc doublé la mise!

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Sans oublier bien sûr l'incontournable tarte aux fraises

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Et c'est loin d'être fini...ce soir je retourne à la cueillette!