26 janvier 2018

Une mère affligée...

Je me laisse paresseusement flotter à la surface de l'eau, dans le bassin Jacques Coeur, à la limite des roseaux qui bordent la berge. J'attends patiemment l'heure à laquelle les enfants et les mamies vont venir jeter du pain sec aux canards. Je quitterai alors mon état léthargique pour prendre part au festin. Depuis que ma famille a quitté les rives du Lez, nous n'avons plus de problème pour trouver notre nourriture, les promeneurs nous en distribuent plus qu'il ne nous en faut, la bio diversité du bassin nous fournit le... [Lire la suite]
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08 février 2017

"Les yeux plus gros que le ventre"...illustration...

Certaines d'entre vous se souviennent peut être de la drôle de bestiole que j'avais capturée dans ma souricière. Pour mémoire, quelques images de cet animal quasi extraterrestre, qui fut baptisé par la suite Kiwano.             Au début, il a grignoté quelques bouts de pain et des feuilles vertes. A l'automne, il a paru apprécier les feuilles jaunissantes et il est devenu jaune lui même. Puis il a semblé rentrer en hibernation et je ne m'en suis pas plus inquiétée que ça. Ne connaissant pas les... [Lire la suite]
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05 décembre 2016

Rose et Nénuco visitent le potager...

Chose promise, chose due. -Montez vite dans la voiture et attachez  bien vos ceintures. Vous êtes prêts? C'est parti pour le potager! -Oh, dis donc, mais qu'est-ce qu'on est secoués...tu as appris à conduire où? -Je n'y peux rien, Rose. La rue est pleine de trous depuis que le nouveau lotissement est en construction. Et encore, ne te plains pas, je fais tout mon possible pour les éviter. Si tu n'es pas contente, va te plaindre à la mairie! Silence...mais pas pour longtemps. Une toute petite voix s'élève: -C'est quand qu'on... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Coin détente au potager...

J'avais déjà évoqué ce coin détente qui nous paraissait devenir nécessaire pour nos poses lors de nos séquences jardinages...un petit coin à l'ombre, pour les journées caniculaires estivales. Je n'avais pas pris de photo à l'époque. Nous l'avons inauguré avec un petit pique-nique, en présence de nos petits enfants pendant les vacances de la Toussaint. Depuis, mon époux a rajouté une tonnelle en fer plat sur laquelle nous allons essayer de faire grimper une vigne vierge.               ... [Lire la suite]
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09 août 2015

Noëlle et la ratatouille...stérilisation...

Noëlle commence à prendre goût à déléguer les corvées. Quand sa copine Journey Girl lui a proposé son aide pour faire la ratatouille...elle s'est bien gardée de dire non...au contraire, elle lui a cédé la place avec empressement. Journey Girl a sa propre recette pour faire la ratatouille...démonstration. D'abord réunir aubergines, courgettes, poivrons, tomates, oignons en quantité suffisante pour remplir une grande marmite afin de pouvoir faire plein de bocaux. Elle commence par éplucher les courgettes, elle les coupe en petits... [Lire la suite]
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06 août 2015

Congélation de tomates à farcir...

Cette année, les tomates ne sont pas fabuleuses. Nous avons subi plusieurs désagréments dus aux trop fortes chaleurs qui ont débuté dès le mois de juin; la croissance des plants s'est bloquée, les fleurs ont séché sans être pollinisées, la chenille s'est installée... Nous avons tout de même une récolte raisonnable pour les coulis, mais la variété que nous avons plantée pour avoir de grosses tomates rondes à farcir n'a pas répondu à notre attente. Les tomates sont trop petites et ont fini dans le coulis. Nous en avons quand même... [Lire la suite]
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02 août 2015

La tomate stérilisée...

On se souvient...nous avions laissées les deux copines en train de préparer leur coulis de tomates...Nancy était venue donner un coup de main à Noëlle. Elles ont donc préparé du coulis. Mais voilà que Noëlle a cueilli à nouveau des tomates. Cette fois-ci, elle a décidé d'en faire des bocaux et de les stériliser. Un tantinet vexée par le comportement de Nancy, venue parader et la narguer dans sa belle robe rouge, elle l'a à nouveau invitée à participer aux conserves. Après avoir ébouillanté la tomate crue pour l'éplucher plus... [Lire la suite]
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01 août 2015

Elle rend aimable et donne la fesse rose???...

La carotte, on lui prête énormément de vertus: elle est pleines de vitamines et de minéraux, le carotène donne bonne mine et elle est peu calorique. D'excellentes raisons pour en consommer sans modération tout au long de l'année. On arrive à la conserver longtemps au jardin, ce qui permet de la consommer crue...rien à redire contre de savoureuses carottes râpées. Cuite, on peut l'associer à de nombreuses préparations culinaires. Pour en avoir toujours sous la main et être sûrs d'en avoir suffisamment (parce que nous ne mettons... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

Noëlle et le coulis de tomates...

Mais oui, bien sûr, c'est la saison où Noëlle ne chôme pas. L'été, elle joue la fourmi au son du crissement des cigales. Après les confitures, elle fait ses conserves. La voici surprise en train de s'affairer autour des tomates. Elle les a semées au mois de février, en respectant la bonne lune. Elle les a bichonnées pendant de longs mois: plantation, taille, traitements (soufre et bouillie bordelaise). Et enfin, voilà qu'après en avoir pris autant soin, la récompense est là au rendez-vous: les tomates ont mûri et ne... [Lire la suite]
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20 mai 2015

L'enfer à Fraisi-Paradis...

Pendant que nos petits enfants étaient chez-nous pour les vacances de printemps, les fraisiers portaient des fruits...verts...pas une fraise rouge. A peine, furent-ils partis que les fraises se sont mises à rougir...une véritable explosion! Nous avons commencé par en manger au sucre, puis ce furent les premières confitures en début de semaine dernière...un gros saladier de fraises qui nous a donné 5kgs de confiture soit 14 pots.                         ... [Lire la suite]
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