31 juillet 2015

Noëlle et le coulis de tomates...

Mais oui, bien sûr, c'est la saison où Noëlle ne chôme pas. L'été, elle joue la fourmi au son du crissement des cigales. Après les confitures, elle fait ses conserves. La voici surprise en train de s'affairer autour des tomates. Elle les a semées au mois de février, en respectant la bonne lune. Elle les a bichonnées pendant de longs mois: plantation, taille, traitements (soufre et bouillie bordelaise). Et enfin, voilà qu'après en avoir pris autant soin, la récompense est là au rendez-vous: les tomates ont mûri et ne... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 12:25 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 mai 2015

L'enfer à Fraisi-Paradis...

Pendant que nos petits enfants étaient chez-nous pour les vacances de printemps, les fraisiers portaient des fruits...verts...pas une fraise rouge. A peine, furent-ils partis que les fraises se sont mises à rougir...une véritable explosion! Nous avons commencé par en manger au sucre, puis ce furent les premières confitures en début de semaine dernière...un gros saladier de fraises qui nous a donné 5kgs de confiture soit 14 pots.                         ... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 16:28 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,
15 mars 2015

L'avancée du potager...

Dans la famille, nous aimons jardiner...des fleurs pour l'agrément...mais aussi des légumes pour le nécessaire. Chez nous, pas facile de contenter cette passion...rochers et chênes verts (manque de terre et trop d'ombre) nous ont rapidement fait comprendre que nous devrions renoncer à jardiner. J'ai quand même réussi à faire pousser quelques fleurs tant bien que mal en variant retenues de terre et pots placés à des endroits stratégiques. Pour le potager, nous avons cultivé un moment un petit bout de terrain prêté par le voisin, mais... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 10:48 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
14 juin 2014

Top départ...

pour les conserves! Alors que la première cigale stridule timidement dans les chênes verts du jardin, nous continuons à jouer les fourmis au potager. Nous avons mangé nos premiers haricots frais et fait nos premiers bocaux.             Nous n'en avons fait que deux bocaux, mais ce n'est là qu'un début. Nous faisons chaqu'année nos propres conserves mais également des conserves pour nos enfants. Nous commençons à avoir aussi des courgettes . J'ai fait un flan et nous en avons mis au congel.... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 17:43 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
12 mai 2014

La multiplication des pots...

Nous avons beau en manger tous les jours, faire des tartes...nous n'en venons pas à bout de nos fraises! Alors, cette aprem' nous avons refait quelques pots de confiture. Nous avons doublé la mise...15 pots cette fois-ci!                         Et ce matin, pour la première fois de la saison, nous avons cueilli des petits pois et nous les avons mangés à midi...un régal quand c'est frais cueilli du matin! Et comme nous en avons semé quatre rangées, ce... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 18:27 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 mai 2014

Les fèves...et la gelée de fraises

Voici un autre de nos légumes qui arrive à maturité actuellement au potager. Semées depuis fin novembre, elles ont lentement poussé tout l'hiver, fleuri au début du printemps et nous avons cueilli les premières gousses hier. Elles sont à peine arrivées à maturité, mais c'est tellement bon quand c'est tendre! Nos copains jardiniers en semaient chaqu'année. Nous n'en avions pas éprouvé l'envie, gardant l'un comme l'autre le  souvenir peu agréable de fèves séchées mangées en ragoût dans notre enfance.... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 09:57 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
23 avril 2014

Porte-bonheur...

ou pas... TiThom le chanceux a trouvé deux trèfles à quatre feuilles en coupant l'herbe dans l'allée au potager.  "Pépé, Pépé, j'ai trouvé deux trèfles à quatre feuilles!" Et mon TiThom de courir vers Pépé...et boum...un beau vol plané! Alors...pas sûre que ça porte tant bonheur que ça. On se rassure, pas de bobo...même pas mal!  
Posté par LaMainVerte à 18:48 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
20 avril 2014

En direct du potager...

En ce moment, les petits enfants sont en vacances chez-nous. Nous avons la chance d'avoir déjà quelques légumes au potager à leur faire déguster et surtout, nous avons la chance que nos petits-enfants aiment les légumes. Nous avons donc mangé avec eux: Des épinards...                             Nous avons aussi mangé des côtes de blettes et des artichauts:                   ... [Lire la suite]
Posté par LaMainVerte à 11:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,