20 janvier 2019

Savez-vous semer les fèves?...à la mode de chez-nous...

La culture des légumes en plein champ, ce n'est pas la culture des légumes dans un potager ordinaire. La culture des légumes en plein champ demande de s'adapter à un nombre d'aléas incalculables, incontournables et imprévisibles. Il faut souvent  faire preuve de beaucoup d'ingéniosité. Si nous en sommes venus à clôturer notre parcelle, c'était pour protéger nos plantations de la gourmandise des lapins. Si nous en sommes venus à modifier notre clôture, c'est pour empêcher les ragondins de pénétrer dans l'enceinte ainsi créée.... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Les fèves...et la gelée de fraises

Voici un autre de nos légumes qui arrive à maturité actuellement au potager. Semées depuis fin novembre, elles ont lentement poussé tout l'hiver, fleuri au début du printemps et nous avons cueilli les premières gousses hier. Elles sont à peine arrivées à maturité, mais c'est tellement bon quand c'est tendre! Nos copains jardiniers en semaient chaqu'année. Nous n'en avions pas éprouvé l'envie, gardant l'un comme l'autre le  souvenir peu agréable de fèves séchées mangées en ragoût dans notre enfance.... [Lire la suite]
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