Rose cuisine les brocolis...

Les enfants ont l'air d'avoir fini leurs conciliabules. Comme ils sont un peu fatigués après leur ébats au potager, je leur propose de regarder un dessin animé à la télé.

-Au secours, c'est quoi cette télé ringarde? Tu sais pas qu'il existe des écrans plats maintenant? Je parie que tu vas nous mettre la cassette VHS de Bamby sur ton magnétoscope!

-Ben voilà, Rose, tu as tout deviné. Et cette télé n'est pas ringarde, comme tu dis...elle a quel âge, voyons, même pas quarante ans! Ah, on savait faire des appareils qui avaient la vie dure, à cette époque-là. Allez, installez-vous. Pendant ce temps, je vais cuisiner les brocolis.

-Je ne vais pas prendre le risque de m'abimer les yeux devant cet écran pourri, je préfère encore venir te voir cuisiner.

-C'est gentil ça, de venir me tenir compagnie. Si tu veux, tu peux en cuisiner une partie en même temps que moi. Je te guiderai.

-Youpi! Pour une fois que tu as une bonne idée...

-Sois bien sage, Nénuco. Nous n'en avons pas pour longtemps.

Nénuco est déjà tellement captivé qu'il ne répond même pas.

-Viens avec moi, Rose. Je t'installe tout ce qu'il te faut et on s'y met rapidement, sinon ce ne sera jamais prêt pour le souper. Je t'explique comment faire , après tu te débrouilles.

Tout d'abord, on épluche les petites têtes et on les lave au vinaigre blanc parce qu'elles sont visitées par les chenilles, limaces et escargots.

Puis on les plonge dans la marmite, dans l'eau bouillante salée...attention de ne pas t'ébouillanter!

Tu mets ta marmite sur la plaque et tu laisses cuire. Tu surveilles bien la cuisson, parce qu'ils sont tellement tendres que ça va être très rapide. Il faut qu'ils restent suffisamment fermes, sinon tu ne retrouveras que des miettes au fond de ta marmite.

Lorsque tu juges que c'est cuit, tu prends délicatement chaque tête avec l'écumoire et tu les mets dans l'égouttoir.

Quand ils sont bien égouttés, tu les mets dans la sauteuse et tu les assaisonnes à ta façon. Tiens, puisque tu es si maligne, je te laisses décider de la façon de les accommoder...je file préparer les miens. On pourra comparer ainsi.

-Oh, là, là! Me voilà bien embêtée! Je n'ose pas avouer que je ne sais absolument pas comment faire. S'il vous plaît! Vous les dames qui venez nous rendre visite, vous pourriez m'aider? Vous les accommoderiez comment, vous, ces brocolis?

Comments

[Dane]

Rose je t' invite avec nenuco pour te donner des petits idées,cuisine,moi je les cuits vapeur,avec une petite touche de crème fleurette,ou vinaigrette,aux choix selon la saison, dit a Rolande qu' elle sera la bienvenue a bientôt biz et joyeuses fêtes attention pas trop de chocolat !!!

[martine]

En gratin c'est bon.. Tu t'es bien débrouillée Rose.

Gros bisous

martine

[Bry41]

les brocolis je les prépares en gratin avec une béchamel et c'est trés bon!

je vois que ton frére est captivé par la télé,finalement elle marche encore bien tu vois malgrés son age avancé!

les télés d'autrefois étaient bien plus solides que celles de maintenant!

bisous a tous les 3

[MAMYROSE2]

Trop cool ta scènette, j'ai adoré,bravo!!

Bonne journée, bisous

[Margotte]

Oh ma p'tite Rose, j'arrive un peu tard pour t'aider, certainement que ce bon brocolis a été dégusté avec délice de n'importe quelle belle façon gourmande, certainement aussi que ton ami et frère nenucco a repris le chemin de la ringarde TV pour digérer passivement devant un bon film de cow boys ! Bon je vais le rejoindre donc ! Ah il me demande de lui choisir un autre programme TV à mon goût, donc j'arrive sur le site Margotte-cuisinotte et j'y vois justement une de ses façons de cuisiner le brocolis ! Alors, elle après l'avoir nettoyé - pareil qu'ici (la copieuse !) eh bien elle, elle le fait cuire dans son cuit vapeur, en p'tit bouquets mignons, ensuite elle sert aussitôt dans l'assiette, et met dessus persil ciboulette et un peu d'ail cru (après avoir retiré le germe( à cause de la laine pour sa poupée) et ensuite une cuillère à soupe d'huile d'olive (bonne huile pour la santé donc on y va généreusement) . Simple et un vrai régal nous dit Nenucco en commentaire après l'avoir dégusté..... 1000 étoiles donc le max pour évaluer la recette, c'est que Nenucco ne fait pas que la moitié des choses, alors Rose, on repart au congélateur pour faire cette recette toi aussi ? Bon appétit pour une bonne journée ! Bizzzzzzzzzzzzz