Petites nouvelles du poulailler...Comme on fait son lit on se couche...
Résumé de l'épisode précédent: Poulette avait pondu ses premiers œufs.
Poulette a continué à pondre. Lorsque nous avons eu une quinzaine d'œufs, nous avons décidé de les goûter. Pour mieux se rendre compte de leur aspect et de leur goût, nous avons décidé de les faire au plat.
C'est amusant, ils sont moins petits qu'il n'y paraissait à premier abord. Le blanc est compact et une fois cuit, il se contracte et est épais. Du coup, la consistance en bouche est très agréable. Nous avions l'impression qu'il en fallait deux pour faire le même volume qu'un de poule normale. Mais au final, le rapport serait plutôt de trois pour deux. Je ne mange en temps ordinaire qu'un seul œuf de poule normale. Je ne raffole plus trop des œufs. J'en ai mangé 3 de Poulette et j'ai eu du mal à finir. Deux auraient suffi.
Et puis, depuis, voilà que Poulette a commencé à mettre des plumes dans son nid et et ne l'a plus quitté . Elle ne voulait plus qu'on lui prenne ses œufs. Elle a décidé de se mettre à couver. De ses œufs, nous n'en avons pas vraiment besoin. Et bien que nous n'ayons pas vu de germes dans les œufs que nous avons consommés, nous avons décidé de laisser faire la nature.
Et qui c'est qui s'ennuie à passer ses journées tout seul?
La première journée, il est resté un peu couché à côté d'elle. On a cru qu'il l'aidait moralement à pondre. Mais depuis, il reste dehors. Il a dû trouver le temps trop long, couché à ne rien faire. Monsieur n'as pas la même motivation que Madame. C'est vrai, quand même qu'elle patience de rester assise sur des œufs pendant 21 jours!
Dans quelques jours, nous vérifierons si les œufs sont fécondés ou pas. Nous n'allons quand-même pas la laisser couver aussi longtemps pour rien...


